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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Photographe : Jean-Pierre Bertrand
1014 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Jetons de la conserverie
jetons remis pour rapidité de préparation de la sardine, selon Alphonsine Artus |
ID :
236721 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2102ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Panneau des tarifs
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ID :
24420 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_2954ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Façade de la boulangerie
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ID :
30619 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4754ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pétrin de boulanger
pétrin conservé dans une boulangerie "musée" à Tours |
ID :
30620 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4755ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Geule du four d'un boulanger
conservé dans une boulangerie "musée" à Tours |
ID :
30622 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4757ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Four de boulanger
conservé dans une boulangerie "musée" à Tours |
ID :
30623 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4758ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Four de boulanger
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ID :
30624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4759ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fournil de la boulangerie
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ID :
30625 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4760ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fournil de la boulangerie
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ID :
30626 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4761ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La cour de la boulangerie
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ID :
30629 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4764ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La cour de la boulangerie
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ID :
30630 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4765ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le logement de la boulangerie
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ID :
30631 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4766ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Façade d'une boucherie
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ID :
31829 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_5964ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ponnes en terre cuite
utilisées, selon l'informateur, comme charnier |
ID :
32079 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_6214ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Rue
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ID :
32108 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_6243ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |